广东奶业协会副会长:回收奶再造可省50%成本 | ||||||||
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http://www.sina.com.cn 2005年06月10日13:35 桂龙新闻网 | ||||||||
原因一:用“回收奶”成本可省一半 光明过期奶被曝光后,北京、上海等地对此事均保持沉默。昨日,记者辗转联系到广东省奶业协会副会长王丁棉。 王丁棉告诉记者,因回奶有乳酸等添加成分,不可能被制成奶粉,而很有可能直接勾
原因二:法规空白“造就”奶业行规 专家表示,法规上的盲点在一定程度上导致奶企为了谋求利润,打擦边球。 王先生表示,鲜奶不同于酸奶,如果企业对产品的销量估计不足,在接近保质期极限时这些牛奶仍没办法销售完,就会把这些牛奶回收再造。除了将快过期的牛奶回笼,另一种情况就是企业对某些指标信心不足,重新回收加工。“这两种做法都会对消费者的健康造成影响。在国外,都有明确规定,回收的牛奶不允许进食品链。但我国只有对不合格牛奶的处理标准,但对非过期存奶的处理问题,国家没有相关标准。标准的缺失导致一些企业铤而走险。” 原因三:快速扩张导致管理混乱 王先生表示,在原料奶成本较高的情况下,都是一些生产过剩,品牌影响力不大的中小企业在进行这种操作,而作为一线品牌的光明被曝光,显然令人遗憾。 王先生认为袁这是中国乳品企业2002至2003年进入快速兼并期后,在磨合阶段出现的管理问题。这也为其他准备走兼并道路的奶企敲响了警钟。 来源: 新华网 责编:梁凯昌 作者:北京晨报 杜娟 | ||||||||