美国学者研究报告称 葡萄干能有效护牙 | ||||||||
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http://www.sina.com.cn 2005年06月10日13:51 新民晚报 | ||||||||
本报专稿也许有人会认为葡萄干甜甜腻腻而且粘牙,不利于牙齿健康,但美国伊利诺伊大学芝加哥牙科学院的学者8日发表的最新研究报告称,葡萄干内含有多种抑制口腔细菌生长的化合物,能够有效地防止蛀牙、牙龈炎和牙周炎等口腔疾病。 据介绍,研究人员在葡萄干中发现了齐墩果醇酸、齐墩果醛、白桦脂醇、桦木酸和5羟甲基2糠醛5种化合物,都是植物中的天然抗氧化剂。其中,齐墩果醇酸不仅可以抑制引起蛀
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