葡萄干有益口腔健康

http://www.sina.com.cn 2005年06月10日15:26 深圳晚报

　　据路透社报道，美国科学家9日称，葡萄干中含有能够抑制口腔和牙龈疾病的成分。科学家们已从葡萄干中发现了石竹素、桦木醇、5－羟甲基－2－糠醛等有益于口腔健康的5种植物化学成分，其中石竹素能够抑制引起口腔疾病的细菌的生长，还可以防止细菌停留在牙齿表面，预防牙斑形成。（刘旭灿编译）

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