“米饭饮食”帮名人瘦身

　　米饭饮食帮名人瘦身

　　美国烟草城变“减肥之都”

　　当坐在院子里，椅子被体重压得吱吱作响并扭曲时，琼·安斯波意识到，离开学校，离开家，前往“减肥之都”达勒姆的时候到了……近30年来，安斯波曾多次光临达勒姆，并

成功减重约46公斤。现在，她将减肥成果有效地保持住了。

　　事实上，安斯波只是每年成千上万赶往达勒姆、希望在那里减肥成功并找回自信者中的一个。

　　达勒姆是著名学府杜克大学的所在地，现有人口18.7万，曾是烟草之都，不过这一行业已逐渐萎缩了，红红火火的减肥业成为许多肥胖患者心中的圣地，并因此被冠以“世界减肥之都”的美名。一些在此减肥成功的人甚至多年以后还要回去还愿，在那里住上一两个晚上。

　　50岁的安斯波大半辈子都在与肥胖作斗争，最胖时体重曾达136公斤。安斯波尝试过各种减肥方法，最终她确信，达勒姆是能使她摆脱痛苦的惟一答案。

　　安斯波曾在达勒姆的“米饭饮食计划”中接受治疗。在那里工作的罗伯特·罗萨蒂博士认为，“米饭饮食计划”能够奏效的重要原因，在于“当患者来到此地时，他们通常已经下了很大决心——必须战胜自我，因为这里费用很高”。

　　“米饭饮食计划”成立于1939年，是在达勒姆开办的第一家减肥中心。30年后，杜克大学开办了“杜克饮食健身中心”。1977年，“结构院”也开张了。3家饮食中心提供截然不同的减肥训练，但都强调后续家庭治疗。所以，许多病人在离开达勒姆后，仍能够保持减肥成果，有效防止反弹。不过，在达勒姆减肥价格不菲。在“杜克饮食健身中心”，为期4周的治疗费用为7245美元。每年，在减肥产业带动下，达勒姆的相关收入高达近5100万美元。

　　据介绍，达勒姆“饮食减肥中心”的医生和研究人员最先尝试从科学和心理学角度来看待肥胖这一疾病，所设置的治疗课程也很有特色。保护个人隐私是达勒姆的一大卖点，很多名人曾因此躲到达勒姆减肥健身。若含（新华社供本报特稿）

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