中新网6月21日电 据俄罗斯《莫斯科共青团员报》报道，1959-1972年在克里姆林宫餐厅当了12年总领班的艾哈迈德·萨塔罗夫接受记者采访，披露了苏联领导人出席外交宴会时一些鲜为人知的举止内幕。
斯大林时期，克里姆林宫宴会具有非常明显的专业特点，绝对保密，受邀客人仅为苏军将军和外交家，知识分子和科学家极少，宴会服务人员由清一色的克格勃特工组成。
赫鲁晓夫时期，宴会性质发生了根本性的变化，规模较大，各界客人都有，侍者和领班不再由特工担任。
为赫鲁晓夫脸红
萨塔罗夫表示：“宴会菜单由外交部特别处工作人员负责，与客人所在国代表商定。在宴会上，我的任务是指挥侍者上菜，有时也亲自下手。根据礼仪，只能在喝过咖啡后才可以抽烟，勃烈日涅夫烟瘾大，好不容易才能坚持到宴会结束，不过，他是党的领导人中最有修养的。”
“至于赫鲁晓夫，我们经常为他脸红。他经常不按规则使用餐具，有时我也提醒他，他总是感激地点点头。有一次出访美国时，闹出了笑话，侍者为他端来一杯内有柠檬瓣的水，让他净手，他却拿起叉子，把柠檬吃了。谢天谢地，外国记者没有发现，后来我为此还挨了批评。”
宴会礼仪经常出差错
克里姆林宫餐厅前领班说：“我们各特别小组的组长全是退役的克格勃军官，他们的礼仪概念很差，经常出问题。一次，外交部设宴招待阿拉伯代表团，他们却安排4个姑娘在身边服务，这直接违反本应由男侍者服务的礼仪规则。结果，一个姑娘为一位客人服务时屁股碰到了他，这是绝对不允许的。”
“我们应牢记各民族的饮食禁忌，如穆斯林不吃猪肉，蒙古人不吃鱼等。在招待穆斯林客人时，问题特别多。有一次，我为一个沙特客人服务，摆餐具时，他拿起一只盘子，闻了一下，推到一边儿。原来，他感觉到了猪肉味，说这个盘子是与盛猪肉菜的盘子放在一起洗的。”
曾把酒洒在赫鲁晓夫身上
萨塔罗夫说：“赫鲁晓夫喜欢喝酒，但不会在宴会上喝多。我还和他喝过一次酒，是在他与我们大家认识时，问了我几句话，然后说‘喝酒，我命令你！’1962年，在克里姆林宫内签署了《部分禁止核武器条约》，赫鲁晓夫设宴款待时任联合国秘书长、美国国务卿。我在上香槟时，端了20杯，他非要我先给他一杯，害得我差点把香槟洒在刚签署的文献上。
有一次，与来访的古巴领导人卡斯特罗签署文献后，赫鲁晓夫把座椅向后挪了挪，过道变窄了，我左手端了4杯酒，右手为他俩斟酒时，一不小心把酒洒在了总书记肩膀上，旁边的警卫瞪大了眼睛。我急忙离开，再也没有出现，好在赫鲁晓夫认为是自己喝醉时弄的。(固山)
