意大利培育出抗癌超级西红柿

　　信报讯据中国国际广播电台昨天报道，意大利的科研人员最近培育出西红柿改良新品种，使其含有更多的抗氧化成分，对人类抗衰老和预防癌症都能起到良好的作用。

　　据报道，经过意科研人员的潜心研究，一种含有更多抗氧化成分的新品种西红柿问世，而这种西红柿的最大特点是具有抗衰老和预防癌症的功能。专家介绍说，传统西红柿在生长过程中有一个调节基因被抑制住了，而它正好能让西红柿产生出更多的抗氧化物质，诸如

胡萝卜素以及其他对人体非常有益的东西。胡萝卜素中含有维生素Ａ，它可以起到减少人类患癌症的几率。（单德海）