吃遍东西：国王爱吃中国菜

　　西班牙国王胡安·卡洛斯是一位美食家，对中国菜情有独钟。最近，卡洛斯国王来到马德里一家中国餐馆品尝中国菜，在西班牙中国侨界被传为佳话。记者有幸采访了卡洛斯国王近期光临过的新雅饭店老板吴镇忠先生。吴先生兴高采烈地谈起了国王品尝中国菜的详细情景。

　　国王来到新雅饭店时安全保卫比较严密，饭店内有6名便衣保镖，饭店门口有28名警卫

人员。除此之外，并无其他安全措施。安全人员既没有事前检查饭店的厨房和卫生间，也没有检查食品。国王对中国侨民充满了信任。

　　吴老板告诉记者，他们为国王准备了4个凉菜，5个热菜。酒是国王自带的3瓶红葡萄酒。凉菜有烤鸭、芹菜拌墨鱼、卤牛肉、鱼丸。热菜有炸虾球、鱼翅汤、椒盐龙虾、蒜茸大扇贝、葱油鲈鱼。饭后点心有冰糖燕窝汤和金瓜饼。饭后水果是从中国运来的新鲜桂圆。最后国王还品尝了中国龙井茶。

　　国王一行16人在3个多小时的晚餐中，把餐桌上的全部饭菜吃得一干二净，没有一点浪费。

　　当记者问起如何收取国王的饭费时，吴老板说，本来他说免费招待国王，因为国王能来用餐是饭店的莫大荣幸，但是，国王的侍从坚持要付费，而且一分钱都不能少，也不能比正常收费便宜。

　　（刘瑞常）

　　（晓健／编制）