布什(挥手者)夫妇设国宴款待印度总理辛格(右一)夫妇
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国宴即将开始
美国总统布什以早睡著称，但在18日晚，他却因为要参加当晚的一个盛宴而决定破一次例。这是布什总统任内第5次举办盛大宴会。
宴会安排有讲究
菜谱中的印度特产香米和莲花、藏红色的丝绸桌布、鲜艳菊花和玫瑰构成象鼻状的图案，所有这些表明一切都与印度有关。的确，宴会的主角便是来访的印度总理辛格及其夫人古尔莎兰·考尔。
此次晚宴的地点——国家宴会厅是布什夫妇最喜欢去的娱乐场所之一。宴会厅里摆放了12张圆桌，每张圆桌都铺上了镶有纯金金边的藏红色桌布。
餐桌的中央饰有藏红色和深粉红色的玫 瑰图案，三角椅子上饰有绿色菊花和兰花图案，而其他的鲜花图案由莲花和玫瑰组成象鼻形。
而参加晚宴的人都需戴领结，这意味着男士要穿无尾礼服，而女伴则需穿华丽的鸡尾服或垂至地板的礼服。
菜谱设计出新意
尽管白宫在今年年初辞退了首席大厨沃尔特·沙伊布三世，但这对于晚宴的菜谱设计似乎没有产生什么影响。第一夫人劳拉·布什的女发言人苏珊·惠特森说：“白宫首席大厨助理极富想象力。”
参加晚宴的134名嘉宾，其中包括布什总统及第一夫人，都将享用4道菜。第一道为冷芦笋汤和柠檬奶酪；第二道为平锅烤比目鱼、淡黄色胡萝卜酱；第三道为印度特产香米、阿月浑子果、醋栗及香料味夏季蔬菜；第四道为比布莴苣沙拉和柑橘调味酸辣酱。
在餐后甜点方面，甜点大厨撒迪厄斯·杜波伊斯别出心裁地制作了一个莲花状的巧克力，辅以芒果、豆蔻状巧克力以及腰果状冰淇淋三种饰物。（程来飞）
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