美心脏学会：吃黑巧克力可降血压

　　美国心脏学会学者18日公布研究结果，吃黑巧克力不仅能舒缓情绪，还有降低血压的功效。

　　研究负责人、美国塔夫茨大学杰弗里·布隆伯格说，以前的研究表明富含类黄酮的食物，包括水果、蔬菜、茶叶、红酒和巧克力等，可能对心血管有益，“但我们这是首次在临床试验中，清楚地观察到黑巧克力对高血压患者产生的降血压功效”。

　　相比而言，白巧克力中由于不含类黄酮，因此没有任何降血压效果。此前多项研究都发现，黑巧克力中富含的类黄酮成分有助于血管更加平稳地工作，甚至能降低心脏疾病的发病几率。这份研究报告再次印证了上述观点。

　　不过，布隆伯格强调，这一研究并不是要鼓励人们多吃黑巧克力，而只是表明可可粉中的类黄酮在血管功能和葡萄糖敏感性方面大有益处。同时，营养学家们也提醒人们，食用巧克力要谨慎，因为其脂肪、含糖量和热量都极高。

　　（晓健／编制）