肯德基炸鸡配方65年未泄密

　　据新华社电哈兰·山德士上校的手写炸鸡配方不仅使他闻名于世，而且打造出一个快餐王国。这份配方至今仍秘密保存于肯德基公司在美国圣路易斯维尔的总部，甚至连快餐帝国的最高执行官也不知道它的内容。

　　65年前的7月，山德士上校在他的科尔宾路边餐馆，成功配制了由11种香料和调味品混合而成的“吮指鸡块”配方。这份配方历经数十年，一直处于保密状态，让今天的人们仍有

幸尝到原汁原味的肯德基炸鸡。

　　不过，由于保密工作做得太好，连肯德基现任总裁格雷格·戴德里克也不知道这份著名配方的内容。

　　目前山德士上校的手写配方保存在肯德基总部里一个安全的地方，还有若干备份存放在不为人知的地方。只有少数人知道炸鸡配方，而他们必须宣誓保密。其中一部分是肯德基员工，但公司绝不会泄露他们的名字。