吃鱼使人更年轻 可减缓记忆力衰退

　　据新华社电美国芝加哥拉什大学医学中心１０日公布的一项研究结果说，吃鱼有益于脑健康，多吃鱼能够使人年轻。

　　１９９３年至１９９７年间，研究小组测试了６１５８名年龄在６５岁以上的芝加哥老年人的记忆能力，随后每隔三年回访一次。跟踪调查显示，相比于不经常吃鱼的人，每周至少吃一次鱼的被调查者记忆力的衰退速度慢１０％至１３％。研究小组负责人玛莎·克

拉雷斯·莫里斯在报告中写到：“这一减缓程度相当于使人年轻三到四岁。”

　　研究报告介绍说，鱼是人体摄取欧米加—３型脂肪酸的直接来源，这一营养物质对大脑的正常工作和认知能力的发展至关重要。

　　此外，吃鱼还可以降低患痴呆和中风等疾病的危险。