瑞士保鲜膜“对号”使用

　　详细标明环境温度 按照用途严格分类

　　最近，国内舆论正在密切关注食物保鲜膜的安全性能和质量问题。记者特意采访了瑞士两家最大的超市连锁店ＭＩＧＲＯＳ和ＣＯＯＰ的相关负责人，了解当地出售保鲜膜的情况。

　　超市没有致癌保鲜膜

　　记者生活在瑞士，平日虽然也经常使用保鲜膜，但从未留意过保鲜膜的化学成分和质量。因为在瑞士，消费者尽可以放心，不安全或质量不过关的保鲜膜是绝对上不了商店和超市货架的。销售假冒伪劣产品的商店或超市一旦被发现，就不止是被重重地罚款、被吊销营业执照，甚至经营者锒铛入狱都是很有可能的。

　　走访的结果，记者的确没有发现容易让人致癌的、用聚氯乙烯（ＰＶＣ）制成的保鲜膜。超市货架上主要有两种保鲜膜。一种是以聚乙烯（ＰＥ）为主要成分的，价钱较为便宜，外包装上明确标明适用的温度范围是从零下３０摄氏度至８０摄氏度。其外包装上还印了一个微波炉标志，上面打了一个红“×”，表示不能用来包装进入微波炉烘烤的食物。

　　另一种保鲜膜是用聚丙烯材料制成的，其使用时的环境温度范围为零下３０摄氏度至１００摄氏度。包装上也印了一个微波炉，旁边的注释说明是：此保鲜膜可用来包装进入微波炉烘烤的食物。

　　瑞士保鲜膜都分类

　　关于保鲜膜的安全性问题，日内瓦州消费者协会的负责人勒古雷特先生对记者说，欧洲在上世纪９０年代就已经不用ＰＶＣ制造食品保鲜膜了。他说，聚氯乙烯材料本身作为食品包装材料，应该说是安全的，但在加热状态下，则可能存在危险。

　　据勒古雷特先生介绍，为确保使用保鲜膜的安全性，瑞士通常针对食物的种类和使用时的环境温度，对保鲜膜进行分类编号。排位最高的１号保鲜膜，能用来包装所有的食物，还可用于微波炉煮烤食物；而其他编号的保鲜膜，则只能依照其性能，在使用范围上“对号入座”。

　　中国国际广播电台记者 钱慰曾