女王盛宴有六道主菜

　　Ｎ钟荷

　　白金汉宫是英女王接待外国元首或外交使节的主要地方。8日晚，女王在宫内的舞会礼堂为到访的胡锦涛主席举行了盛大欢迎宴会。

　　宴会餐桌通常会摆成马蹄形，女王坐在正中间，左边是夫婿菲利普亲王，右边是被

接待的外国元首或政要。面向女王的另一端设有楼上平台，平台上装有一座管风琴，女王在国宴时，喜欢有小型乐团作现场演奏。

　　国宴的菜单一共有六道菜式，款待胡锦涛主席的国宴，头盘是以酒汁拌番茄及白菌煮的鱼柳，跟薯仔杂菜拌羊肉，之后两道菜是小红萝卜拌龙蒿叶及沙拉拌果仁，甜品是巧克力慕丝加朗姆酒拌威化饼，最后是生果拼盘。

　　除了主菜六道之外，女王也会为嘉宾挑选六种不同国家的酒及香槟，所以每位嘉宾桌上都有六只形状及大小不一的玻璃酒杯，酒杯是由皇家白华利水晶制成。

　　晚宴临近结束前，女王挑选的一支十二人组成的笛子队，一边绕礼堂，一边吹奏轻松的乐章作为终结。