月饼生产包装新“国标”本月出炉，对广式月饼冲击不大　木盒月饼明年叫停

　　本报讯(记者/谭亦芳　曾雅)昨日有消息称，人们普遍关注的《月饼生产包装国家标准》目前已经国家有关部委审定，本月出台，并将于明年6月正式实施。届时，月饼包装成本必须低于月饼出厂价25％、无鲍鱼不准叫“鲍鱼月饼”、木盒月饼和玻璃盒月饼包装将被视为违规。

　　正式出台的月饼“国标”与之前公布的草案相比作了3处重要修改，其中最重要的是该

标准从政府“倡导性行业规定”上升为“强制性行业规定”，一经实施所有月饼生产企业都必须遵照执行，否则有关部门可根据该标准对违规企业进行处罚。新标准会否对广式月饼带来冲击？记者电话采访了莲香楼、广州酒家、陶陶居等几个老字号广式月饼厂商，他们一致表示:新“国标”对广式月饼冲击不大。

　　包装:成本低于月饼出厂价25％

　　从明年6月1日起，国内生产的月饼产品将必须选用可降解或易回收，符合安全、卫生、环保要求的包装材料。此外，月饼应采用单粒包装，杜绝月饼与包装盒及其他月饼直接接触，同时包装的成本不应超过月饼出厂价格的25％。根据该标准，今年月饼市场上依然能见到的木盒月饼、玻璃盒月饼等明年将被视为违规。

　　标签:无鲍鱼不准叫“鲍鱼月饼”

　　月饼的标签严格按照我国《标签法》有关规定，使用“商标名称”、“奇特名称”等时，应同时注明产品真实属性的准确名称，不得以代号、汉语拼音或外文代替。其中莲蓉类月饼应明确表示“纯莲蓉月饼”或“莲蓉月饼”，以示区别。根据该标准，目前市场上“挂羊头卖狗肉”的鲍鱼月饼、鱼翅月饼等明年起就不能继续招摇过市了。

　　馅料:不能用回收馅料

　　据了解，在市场上销售的月饼不能使用回收馅料。广式月饼中蓉沙、果仁、水果、蔬菜、肉、水产、蛋黄等7大类月饼还有各自的馅料要求:如规定莲蓉月饼必须包裹以莲子为主要原料，莲子含量不得低于60％，栗蓉月饼必须包裹以板栗为主的馅料，板栗含量不低于60％。果仁月饼中果仁含量不低于20％，水果月饼中水果含量应不低于25％。