APEC泡菜将成招牌菜

　　根据日程安排，第１３次ＡＰＥＣ峰会头一天的晚宴将于１８日晚７点半开始。尽管韩国泡菜最近被查出有寄生虫卵，许多人认为韩国的ＡＰＥＣ礼宾大宴不该上泡菜，但ＡＰＥＣ筹委会还是决定将韩国传统的泡菜作为宴会的招牌菜。晚宴总指挥韩荣实教授解释，晚宴将以韩式菜品为主，主菜是根据与会领导人口味进行“微调”的烤牛肉，不上泡菜就无法体现韩国特色。

　　泡菜现在是韩国人每餐必备的佐餐菜，常用的有大白菜、包菜、黄瓜、小萝卜、莲藕，品种繁多。据悉，晚宴上韩国总统卢武铉在与其他领导人干杯时，将用韩国传统烧酒，而不用红酒。