研究发现 喝啤酒没准能防癌

　　Ｎ据新华社电

　　美国俄勒冈州立大学研究人员弗雷德·史蒂文博士日前在啤酒中发现一种能预防癌症的物质。

　　这种名为黄腐酚的物质不仅能给啤酒带来香味，还被认为具有预防乳房、结肠、子

宫和前列腺出现癌变的功效，而且可分解致癌物质，并在早期控制癌细胞的生长。

　　史蒂文１２日说：“有关黄腐酚特性的研究目前刚刚展开。它是我们研究过的、预防癌症最有效的物质之一。目前人们获得它的唯一途径是喝啤酒。”不过目前尚不清楚喝多少啤酒才能达到防癌目的。