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孩子经常下馆子可能有害心脏健康


http://www.sina.com.cn 2005年11月15日17:29 新华网

  新华网华盛顿11月14日电美国研究人员14日报告说,与经常吃“妈妈烧的菜”的孩子相比,经常下馆子的孩子血压、胆固醇和其他心脏病风险因素都较高。

  这一结论是在调查了600余名学龄儿童后得出的。调查发现,不包括学校提供的午餐,有五分之一的孩子平均每周下馆子4次以上,甚至更多。这些孩子与其他常在家吃饭的孩子相比,血压、低密度脂蛋白(坏胆固醇)水平都较高,血糖代谢情况也较差,而后者是Ⅱ型
糖尿病的前兆。

  研究负责人、美国威斯康星心血管疾病研究和教育基金会的卡伦·奥尔森在于达拉斯举行的美国心脏病学会会议上报告说,经常下馆子的孩子摄入的淀粉、糖、盐和胆固醇也要高于一般孩子。除下馆子外,这些孩子在家吃的大多是冷冻的比萨饼、通心粉和奶酪,饮用的碳酸饮料量也是其他孩子的两倍。


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