本市推行活鸡挂牌经营和销售承诺制度
本报讯（记者刘骏）每一只活鸡产地是哪里，入沪经过哪些渠道都一清二楚。记者昨天从市工商局获悉，即日起，本市推行活鸡挂牌经营和销售承诺制度，让市民购买活鸡时都能够清楚地了解每一只鸡的“户籍”所在，以切实加强市场防控禽流感监管工作，确保人民群众的身体健康和生命安全。
据悉，挂牌经营制度要求市场真实标明活鸡产地和活鸡来源的渠道，不作虚假宣传，不做侵害消费者利益的事情。而承诺制度包括《活鸡零售经营户销售承诺书》、《活鸡批发经营户销售承诺书》、《上海市定点活鸡零售市场经营管理者高致病性禽流感防控责任承诺书》等三部分。其中要求活鸡批发和零售经营户向社会公开承诺认真落实“三证一章”制度，在政府规定的定点活鸡销售点销售活鸡。经营的活鸡商品来源渠道合法、质量合格。不从非正轨渠道或来路不明的个人手中购入活鸡商品。不销售除活鸡以外的活禽商品，不销售病、死鸡。经营过程中发现病、死鸡主动上交兽检人员（部门）统一处理。
此外，市场经营管理者也要向社会公开承诺，切实把好活鸡进场关，建立并完善疫情报告制度。坚持每日消毒和每两周休市一天的制度，为消费者营造良好、安全的购物环境。
挂牌经营和销售承诺制度的推出，一方面有效提高了活鸡市场经营管理者和场内经营者的自律意识和安全责任意识，另一方面也使本市的市场防控禽流感监管工作形成了包括工商部门、市场经营管理者、场内经营者和消费者在内的防控机制，提高了市场防控禽流感监管工作的效能。
