本报讯香喷喷的火鸡、土豆泥、四季豆摆满一桌，这种美国感恩节的传统场景过不了多少年就有可能在太空上演。美国国家航空和航天局（NASA）的专家们11月24日表示，数十年后太空中的人类食谱将格外丰富，人们还有可能在太空中吃上自己种的蔬菜。
几十年后，太空旅行者们花上6到8个月时间就能赶到8000万英里（1．28亿公里）之外的火星。更有意思的是，他们将不再依赖于国际太空站储藏的那些“仅提供能量和水分”
的袋装食物，而是吃上自己种植出来的农产品。依据专家们的设想，飞船上将配置一间种植农作物的小房间和一间厨房。“农房”中放置含有无土培养液，这就是实现“自给自足”的秘密武器。在飞往火星途中，太空旅行者可以在这个房间中种植莴苣、菠菜、胡萝卜、洋葱、萝卜、甜椒、草莓、香草及卷心菜等等。
“农房”和厨房再好，也难以避免产生垃圾，这就会增加飞船的重量。为此，专家们希望能循环利用每一样东西，甚至想把宇航员的汗水和尿液也转化为水。鱼类，特别是罗非鱼，成为专家们关注的焦点。回收所得的洗澡水、厕所垃圾及洗衣服所耗费的水都有了用武之地。在约翰逊航天中心负责航空食物系统实验室的薇姬·克勒瑞斯说，罗非鱼还能吸收人类的垃圾，此后再食用罗非鱼也对身体无害。（倪珊珊）
