美国人越来越饮食健康

http://www.sina.com.cn 2005年11月26日12:09 大华网-汕头都市报

　　２４日是一年一度的感恩节，这一节日的传统大餐是烤火鸡。健康意识较强的美国人如今在品尝美味大餐之余，还会关心他们会吃掉多少火鸡和获取多少热量，而美国政府的人口普查局也会进行有关统计，搜集来自餐桌上的健康信息。

　　为让美国人过好感恩节，美国农业部还专门提醒大众注意食品安全，归纳出四大措施：经常洗手和保持桌面、案板清洁；生肉和熟食分开放置以避免交叉感染；食物烹饪要达

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到标准温度并使用食品温度计以保食品安全；最后一条是及时冷藏或冷冻食品，并特别嘱咐在冰箱、冷水中或用微波炉解冻火鸡。高昂

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