几分钟就可查出苏丹红

　　本报讯（记者李蓓）查瘦肉精、甲醛超不超标，最快只要几分钟。昨天，上海首批12辆监测车正式投入使用，这标志着本市食品安全监管有了现场快速检测装备。上海市副市长周太彤、国家食品药品监管局副局长惠鲁生出席发车仪式。

　　首批12辆监测车各项配置均已达到国际先进水平，车上所配备的各种检测设备可以对粮食、蔬菜、水果、肉类、水发产品等15大类食品进行现场快速检测，检测项目包括农药

残留、苏丹红等40项指标，最快的仅需几分钟就可以测出结果。车内同时还配备了用于食品生产加工环境检测的小型仪器。部分检测仪器既可在检测车上使用，也可供监督员携带使用。

　　市食药监管局负责人表示，与传统的实验室检测比较，快速检测具有灵敏、快捷、经济、方便等特点，可以作为初筛手段，对可疑食品先行采取查封措施，待专业实验室确认后，再对不合格食品实施处理。今后，这12辆快速检测车将在12个区农贸市场、批发市场、超市卖场不定期进行现场食品安全检测，并定期下社区,为市民作食品安全检测，并接受市民的投诉。