添加剂降甲烷含量 牛羊放屁“玫瑰香”

　　新华社上午电牛打嗝和放屁释放出的甲烷会造成环境污染。英国科学家研究出一种食谱，使牛胃肠胀气排出的气体闻起来像玫瑰花香。

　　英国科学家华莱士介绍说，让牛屁变香的奥秘是一种基于反丁烯二酸的食品添加剂。“在一些实验中，我们(将甲烷排放)降低了70%。”

　　华莱士说，对这种添加剂为期12个月的商业和科学评估刚开始。如果研究获得成功，将会对减少温室气体排放很有帮助。全球甲烷排放约有14%来自农场动物体内，牛羊排放出的温室气体因此日益受到关注。澳大利亚和新西兰等国科学家一直在研究如何减少动物排出的温室气体。