想吃就吃也能减肥

　　史蒂文·霍克斯在减肥。但每当他在超市中受到冰激凌、M&M巧克力和太妃糖诱惑时，都会毫不犹豫地把它们丢进购物车里。尽管如此，霍克斯依然成功瘦身50磅(约23公斤)，且5年来都没有反弹。

　　“本能饮食”法

　　霍克斯将这种减肥方法称为“本能饮食”。他认为，如果人们停止算计着卡路里进食，不再饿自己，想吃什么就吃什么，减肥效果反而更好。

　　按这种理论，霍克斯毫无禁忌地饱食自己喜欢吃的东西，即便它们是垃圾食品也无所谓。

　　霍克斯还提醒大家务必注意“本能饮食”法的关键所在：只有当你真正饿了，才“听从肠胃要求”，想吃啥就吃啥。一旦饱了，立刻停嘴。也就是说，不要本来不饿，却因为心情郁闷而吃下一盒巧克力。

　　瘦身23公斤

　　霍克斯是在“历经磨难”之后，才找到这条减肥奇法的。1989年，在北卡罗来纳州立大学供职的霍克斯想回家乡犹他州住。但考虑到自己210磅(约合95.2公斤)的体重，恐怕很难找到一份教导学生如何保持健康的工作。于是他开始节食，但体重不久开始反弹。如此“增增减减”多年，霍克斯忍无可忍，放弃节食。

　　杨伯翰大学为霍克斯提供工作机会开启了他新生活的大门。向往“新工作、新形象”的霍克斯当时依然超重，但这次他采用了独门减肥法——“本能饮食”。

　　在吃炸薯条时，他不再有罪恶感。但不饿时他也不再进食。在锻炼辅助下，他的体重缓慢而稳定地下降，最终竟减了50磅(23公斤)。

　　“节食不健康”

　　对于传统节食法和“本能饮食”法孰优孰劣，南加利福尼亚大学肥胖问题专家迈克尔·戈兰比较分析说：“所有节食者共同特点都是限制进食，结果往往败给天性。其实从某种意义上说，正是因为你不能吃，才想吃。而‘本能饮食’法恰恰解决了这一问题。”

　　对于现今流行的各种“节食经”，霍克斯嗤之以鼻。“我们总是听到，要限制脂肪摄入等等。我觉得那是有害信息。”

　　(新华社供本报特稿)