美国教授霍克斯瘦身有绝招 “想吃就吃”才减肥

　　想吃就吃才减肥，美国瘦身教授绝招竟然灵

　　霍克斯的说法是，吃腻它们后，这些食物就失去了“禁忌的诱惑力”

　　新华社消息：史蒂文·霍克斯在减肥。但每当他在超市中受到冰激凌、巧克力和太妃糖的诱惑时，都会毫不犹豫地把它们丢进购物车里。

　　尽管如此，霍克斯依然成功瘦身50磅(约23公斤)，且5年来都没有反弹。现在，这名美国杨伯翰大学健康科学教授打算把他“想吃就吃”的减肥方法广而告之。

　　“本能饮食”法

　　霍克斯将这种减肥方法称为“本能饮食”。他认为，如果人们停止计算卡路里进食，不再饿自己，想吃什么就吃什么，减肥效果反而更好。

　　按这种理论，霍克斯毫无禁忌地饱食自己喜欢吃的东西，即便它们是垃圾食品也无所谓。至于其中蕴涵的减肥原理，霍克斯的说法是，吃腻它们后，这些食物对自己就失去了“禁忌的诱惑力”。

　　霍克斯还提醒大家务必注意“本能饮食”法的关键所在：只有当你真正饿了，才“听从肠胃要求”，想吃啥就吃啥。一旦饱了，立刻停嘴。也就是说，不要本来不饿，却因为心情郁闷而吃下一盒巧克力，更不要仅仅因看到别人点了烤干酪辣味玉米片，自己也要上一大盘。

　　“‘本能饮食’的好处之一，就是你只吃真正吸引你的东西，而不是出于情绪、方便或味道等其他原因。无论什么食物，只要你的身体在召唤它，就去吃它吧。”霍克斯说，“而后，你对它的渴望就会减退。”

　　瘦身23公斤

　　霍克斯是在“历经磨难”之后，才找到这条减肥奇法。1989年，在北卡罗来纳州立大学供职的霍克斯想回家乡犹他州住。但考虑到自己210磅(约合95.2公斤)的体重，恐怕很难找到一份教导学生如何保持健康的工作。于是他开始节食。

　　节食降低了霍克斯的体重，也帮助他在犹他州立大学谋到职位。但体重不久开始反弹，他只好再次饿肚子。如此“增增减减”多年，终于有一天，霍克斯忍无可忍，放弃节食，放任体重疯长。

　　那段经历至今仍不堪回首。霍克斯说：“你当然可以靠节食减肥，但也就注定身体要承受巨大压力。”

　　杨伯翰大学为霍克斯提供工作机会开启了他新生活的大门。向往“新工作、新形象”的霍克斯当时依然超重，但这次他采用了独门减肥法——“本能饮食”。

　　在吃炸薯条时，他不再有罪恶感。但不饿时他也不再进食。在锻炼辅助下，他的体重缓慢而稳定地下降，最终竟减了50磅(23公斤)。

　　霍克斯成功瘦身惊呆了周围的人。他的朋友佩克说：“他真让我吃惊。我们都很胖，很难不受他影响。”于是，佩克也按“本能饮食”法减肥，11个月后居然减掉了35磅(16公斤)。

　　“节食不健康”

　　对于传统节食法和“本能饮食”法孰优孰劣，南加利福尼亚大学肥胖问题专家迈克尔·戈兰比较分析说：“所有节食者的共同特点都是限制进食，结果往往败给天性。其实从某种意义上来说，正是因为你不能吃，才想吃。而‘本能饮食’法恰恰解决了这一问题。”

　　在霍克斯眼中，“本能饮食”会带给人更健康的生活方式。如今，他仍然在吃“垃圾食品”，办公室里也还放着一大罐蜂蜜随时享用。不过，他也是偶尔才放纵大吃。

　　为进一步研究“本能饮食”的效果，霍克斯与其团队在杨伯翰大学学生中展开试验，结果发现采用“本能饮食”法的学生体重明显降低，而且患心血管疾病几率比其他学生低。

　　霍克斯认为，这项研究表明，“本能饮食”法适用于长期体重管理。他计划就此展开更大规模的研究，调查对不同文化背景者，此方法是否同样有效。霍克斯希望本能饮食法能推广到全国，有更多人能平衡胃口与食物的关系。

　　来源：新华社/新华每日电讯