东洋随笔
□早报特约撰稿菜菜发自长崎“汤”在日语里是“热水”的意思。
日本人喜欢泡“汤”是很早就知道的。可是到了日本之后才真正体会到“泡汤”在他们已经不仅是生活习惯，更上升为一种独特的文化。盛情招待外国朋友，就一定尽地主之
谊，带他去泡“汤”。即便是在家里，只要有时间，是决不会淋个浴就草草了事的，一定要烧了洗澡水全家人轮流（男人—孩子—女人）下去泡。听起来好像有点不可思议，其实日本人的所谓“洗澡”是先在浴缸外把身体洗干净了然后进去泡。不同于西洋人泡在浴缸里玩肥皂泡。
日本人管温泉也叫“汤”。有杂志《日本百名汤》，专门介绍全国各地的温泉名胜。在日本“泡汤”是平常不过的事，早些时候还是男女混浴。现在一般分为“男汤”、“女汤”。那种收费的公共澡堂，对我们而言已经很遥远，但在日本还很常见。
温泉因为所含矿物质、水质的不同，有各种各样的疗效。日本人自古以来就深信温泉可以治病祛病，对身体有益，称为“汤治”。由于特殊的地理位置，日本的温泉资源尤其丰富。长崎伊王岛是海底温泉，是“盐汤”；云仙是火山地区的温泉，硫磺含量较高；还有岛原，是少见的可以饮用的温泉；四国爱媛则是“草药汤”。还有一种“泥汤”，整个人泡在沼泽一样的温泉里，想个泥人似的，不过据说特别美容养颜。现在又兴“岩盘浴”，是躺在发热的岩石上“干泡”。总之，泡法五花八门，“泡汤”已然是日本人日常生活不可缺少的一部分。
