七旬老夫吃“古董”罐头

　　履行半世纪前承诺，肉罐头依旧新鲜

　　本报综合报道英国曼彻斯特一位老夫喜庆金婚时，履行承诺，不惧危险吞下保存半世纪之久的鸡肉罐头。幸好，罐头如同二人的爱情“保鲜依旧”，老人的身体自然毫发无损。

　　一句玩笑半世纪 罐头爱情同保鲜

　　据英国《曼彻斯特晚报》2月8日报道，莱斯·莱利和妻子贝里尔1956年结婚时收到“珍贵”喜礼———盒鸡肉罐头。当时，二战刚刚结束，罐装鸡肉当时还十分稀缺，是难得的美味佳肴。莱利当时就向爱妻发誓，他一定攒着，到金婚之日再吃掉。这半个世纪里，莱利信守承诺，好好珍藏，无论二人走到哪里，他都没有把罐头丢弃。

　　不过到了时候，要吃掉这个“古董”还是需要一番勇气的。还好，73岁的退伍老兵莱利一点都没犹豫。出乎他意料的是，罐头里的鸡肉根本没变质，于是他“就着一些蔬菜和土豆”痛快地吃了下去。只有一点让莱利有些失望：妻子借口感冒没有和他共同品尝“美味”。

　　老夫拍卖罐头盒 专家化验找原因

　　为安全起见，心存疑虑的家人事后让莱利到医院好好检查了一番，化验证明鸡肉并没有对老人身体造成任何损害。有了化验单作证，莱利自信地向媒体宣布：他将在全球最著名的Ebay网上高价拍卖这个空罐头盒。

　　据英国“食品标准局”工作人员介绍，罐装食品通常保质期为三年，罐装食品过保质期后，品质就会逐渐丧失，但食用可能还是安全的。而英国索尔福德大学食品安全专家尤妮斯·泰勒则认为，如果罐中的食物被封存得很好的话，就并不能确定保存的时间，“严密的真空状态是在高温高压下形成的，所以如果打算吃陈年罐头的话，我建议首先要加热，这样食用更安全。”这只罐头盒到底有什么样的“奇效”，能保证产品50年不变质？现在，专家们正在对罐头盒的材料进行化学分析，很快就能得出结果。（储信艳）