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多吃豆类品可预防前列腺癌


http://www.sina.com.cn 2006年02月20日09:48 宁夏日报

  据新华社斯德哥尔摩2月18日电一项对瑞典男性公民的调查表明,经常食用豆类食品有助于降低男性患前列腺癌的概率。专家认为,这是因为豆类食品中含有的植物雌激素有防癌作用。

  据《瑞典日报》近日报道,瑞典卡罗林斯卡医学院的研究人员在对1499名前列腺癌患者同1130名健康男子的比较中发现,那些常吃豆类食品的男子患前列腺癌的概率要比不常
吃豆类食品的男性低26%。

  专家指出,豆类食品中含有的植物雌激素,可以降低雄性激素的致癌风险。自然界的许多食品中含有植物雌激素,例如大豆、黄豆、花生等。一个明显的例子就是在食用豆类食品较多的亚洲地区,前列腺癌的发病率要远远低于欧洲和美国。


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