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卷心菜能防胰腺癌


http://www.sina.com.cn 2006年02月25日02:00 舜网-济南时报

  新华社专电瑞典媒体24日援引一项医学研究结果说,卷心菜、花椰菜、球芽甘蓝和球花甘蓝可能有助于帮助人们远离胰腺癌。

  《乌普萨拉新报》报道说,瑞典首都斯德哥尔摩卡罗琳医学院对4万名女性和4.9万名男性进行了为期7年的跟踪调查,研究他们饮食习惯对身体健康造成的影响。7年后,其中135人被诊断患上胰腺癌。研究人员认为,尽管多吃水果和蔬菜与减少患胰腺癌在总体上没有
多少联系,但是那些多吃卷心菜的人们显然患上此病的概率更小。

  调查研究主持者之一苏姗娜·拉松还告诉这家报纸记者说,多吃花椰菜、球花甘蓝和球芽甘蓝看来也能起到同样的防癌效果。


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