日本专家最新发现绿茶减缓大脑老化

　　据美联社2月25日报道，日本研究人员日前发现，经常喝绿茶有助于减缓大脑老化。此前，美国专家也曾发现，绿茶可以有效地防止中风和头部受伤后引起的脑损伤，还能改善早老性痴呆症症状。

　　自2005年下半年开始，日本东北大学药理专业研究生院的粟山申一教授就开始进行一项调查，他带领自己的学生了解了1003名70岁以上日本老人的饮食习惯及生活方式，并对

这些老人的记忆力、注意力和逻辑思维能力进行测试。

　　调查结果出炉之后，粟山教授和调查小组其他成员惊讶地发现，每天喝两杯或更多绿茶的老人记忆能力明显高于每天喝一杯绿茶或没有喝茶习惯的老人。由此，粟山教授认为，绿茶中可能含有一种能够保护人类脑细胞的成分，减缓大脑的老化过程。

　　为了证明这一观点，调查小组进行了大量实验。他们曾将绿茶提取物注射到小白鼠身上，结果证明，小白鼠大脑组织中的贝塔淀粉样斑（该成分的不断聚积是老年痴呆症的主要症状之一）明显减少，在连续注射几个月后，部分白鼠大脑中的贝塔淀粉样斑减少了一半左右。粟山教授用绿茶提取物处理培养基中的神经元细胞，也发现了同样的现象。

　　由此，粟山教授近期在日本医学杂志上发表文章，称绿茶提取物中富含抗氧化的成分，它有助于巩固大脑神经元细胞之间的联系，延迟大脑功能下降的发生时间。他指出，由于多数日本人养成了喝茶的习惯，所以与欧美老人相比，日本老人患老年痴呆症和阿滋海默症（渐进性神经退化疾病，主要表现为记忆力衰退）的比例很低。

　　此前，美国专家也就绿茶对人类大脑的作用进行过相关调查。2000年，美国科研人员就曾发现，绿茶和某些其他植物中富含一种化学物质，有助于修复那些即将死亡的脑细胞，并提高脑细胞的存活能力，因而对防止中风和头部受伤后引发的脑损伤有积极作用。

　　2005年9月，美国南佛罗里达大学一个研究小组在《神经科学杂志》上发表文章，指出绿茶中富含一种化学物质，它不但具有抗多种癌症的效果，还可以改善早老性痴呆症症状。不过，该小组的专家认为，常喝绿茶并不能预防早老性痴呆症，只有定期服用从绿茶中提取的高纯度药物，才能有效防止这一病症发生。（许婧）