可可有助降低患病死亡风险

　　据新华社1日电荷兰一项研究结果显示，与不吃可可的人相比，常吃可可者死于疾病的风险能降低一半。

　　美国医学杂志《内科学文献》近期刊登的一篇研究报告说，荷兰国家公共卫生和环境研究所的研究人员追踪了470名年龄在65岁到84岁之间的荷兰老人。其中三分之一受访者从不吃可可，另有三分之一的人常吃可可。后者的日可可摄入量可达4．2克。1985年到2000年

间，受访老人中有314位去世。研究人员发现，最喜欢吃可可的人群死于疾病的概率是不吃可可者的一半。

　　专家分析说，可可能降低老人死于疾病的风险不是因为它能降低血压，而是因为可可中含有抗氧化剂和黄烷醇。抗氧化剂和黄烷醇能增强血管细胞活力，并减少胆固醇等化学物质的危害，这些化学物质易使人罹患心脏病、癌症和肺病。黄烷醇是一类有益于人体健康的类黄酮，除可可外，还存在于多种蔬菜、绿茶及红酒中。这些科学家认为，只有做出进一步研究，才能确认可可对人体健康的影响。