部分学校食堂存在卫生隐患

　　本报讯（记者李蓓）在昨天举行的上海市食品安全联席会议上，市食药监管局透露，刚刚实施的2006年“食监二号行动”中，检查人员发现不少供应盒饭单位和学校食堂存在问题。

　　目前本市共28家企业生产学生盒饭，全市每天学生盒饭的生产加工量约为9300多份。检查中发现上海甜益快餐有限公司在餐具消毒间存放生食，踩了“生熟交叉”的黄线。上

海喜鹊快餐服务有限公司盛装盒饭的塑料筐积污严重，清洗不到位。又如上海教育快餐食品有限公司的原料仓库内物品堆放混乱，调味品仓库门敞开无人管理。

　　部分学校食堂仍存在不少食品安全问题，其中包括食堂加工操作不规范；擅自更改各个功能间用途并疏于管理；消毒防护措施不落实；食堂未经许可，擅自扩大就餐人数。