美科学家育健康猪肉

　　据路透社26日报道，美国科学家称，他们已经通过基因技术培育出一种含有有益健康的脂肪酸的猪，这种猪日后将有可能成为一种更为健康的猪肉来源。

　　这种猪可以产生ｏｍｅｇａ－3脂肪酸，这种化学物质被证实可以改善心脏的功能，降低人们患心脏病的危险。现在人们唯一获取ｏｍｅｇａ－3的方式是通过饮食、补充药片或进食某些鱼类。