法国最新研究显示胡萝卜素保持肺部“年轻”

　　【据新华社北京4月2日电】法国科学家的一项新研究显示，如果人血液中β－胡萝卜素水平较高，其肺部功能会随着年龄增长而保持“年轻”状态。研究还发现，β－胡萝卜素和维生素E也许可以为吸烟者的肺部提供一些保护。

　　科学家指出，在自然情况下，人的肺功能通常从接近30岁时开始衰减，但是健康的日常饮食能有助于肺部保持“年轻”。胡萝卜、甘薯、甜瓜以及菠菜、甘蓝等绿色蔬菜中都

含有β－胡萝卜素这种抗氧化物。