2%人口支撑全国1/3经济 华人成功闯荡菲律宾(图)(3)

　　“快乐蜂”打败麦当劳

　　吴文焕先生强调，商人只有具备敏锐的眼光，善于捕捉商业机会，因地制宜才能获得成功。并非所有华人都能抓住机会，也有不少华商日渐衰落，被迫转行，甚至破产。在菲律宾华商中，他非常欣赏快乐蜂餐饮集团总裁陈觉中。

　　1975年，大学毕业的陈觉中借钱与弟弟合开了一家冰激凌店，随后将它扩大成为餐馆。在陈觉中看来，餐饮业不是什么高科技领域，主要就是饭菜可口、价格公道、卫生。此外，就是必须不断推陈出新，用“好吃的东西”吸引消费者。

　　1981年，麦当劳进入菲律宾。“当时有很多人改行，放弃做快餐。考虑再三后，我和弟弟决定和麦当劳竞争。”陈觉中认为，自己的优势就是“东西好吃”。菲律宾人喜欢酸甜的口味，他就在汉堡里加上菠萝。他在台湾吃了美味的蚵仔面线，就立即要求公司高级主管飞到台湾试吃，想办法把它融入自己的新产品中。他每周花3个小时参加集团“新产品部”的例会。每项新产品推出一个月后，公司就会进行市场调查与评估，一旦发现新产品没有预期的那么受欢迎，马上换产品抢市场。在菲律宾，快乐蜂平均每一个半月就会推出一种新产品，而麦当劳平均每半年才有一种。

　　1987年，快乐蜂成为菲律宾的百强企业之一，又通过并购、加盟等方式，先后将“格林威治”、“大磨坊”、“超群”等快餐品牌招至帐下，建立了自己的快餐王国。目前，该公司在菲律宾地区的分店数已达到1079家，占据着本国快餐市场65%的份额，而世界快餐业巨头麦当劳在菲律宾只有200多家分店。“菲律宾的快乐蜂打败了美国的麦当劳。”2004年2月，快乐蜂餐饮集团以2250万元人民币收购“永和大王”85%的股份，开始进军中国内地市场。

　　尽管多年来菲律宾的政局动荡不稳，影响了华人及当地经济的发展，导致一些华商将投资转移到海外。但这里的华人仍在逆境中谋求发展。正如华人企业家陈兴利所言：“我们已经适应了这种环境，也懂得如何趋利避害。”

　　华人对菲律宾经济的影响仍然有限

　　然而，菲律宾华人经济并不像表面看到的那样强大，更不能控制菲律宾的经济命脉。吴文焕说：“在菲律宾，尽管华人在快餐、零售、建筑、金融等方面能占据主导地位，但在能源、电力等战略性行业，华人涉足不多，影响较小。即使是原先的优势行业，在马尼拉以外的地方，菲律宾当地人也正逐渐扩大地盘和优势。华人对当局的经济政策、政治措施没有左右的能力。”

　　“从华人经济在菲律宾的全部历史来看，华人从来不曾处于菲经济决策者的地位。华人只能从从属者的角度，在当局允许的范围内努力奋斗，励精图治。”

　　他告诉记者，很多关于华人经济的统计数据并不可靠，因此，菲律宾华人在菲的经济影响力依然有限。(王传军)

　　来源：环球时报