控制饮食热量延缓衰老

　　阿根廷媒体近日报道说，美国华盛顿大学科学家的研究显示，长期摄取低热量食物有助于延缓身体衰老，尤其是延缓心脏衰老。

　　阿根廷《号角报》在报道中援引华盛顿大学科学家丰塔纳的话说，他和同事经研究发现，长期摄取低热量食物并注意营养均衡，不仅能延缓心脏机能衰退，还有助于降低心肌梗塞、动脉硬化、糖尿病和高血压等的发病率。

　　丰塔纳等人对25位年龄在41岁至65岁之间的研究对象进行了调查。这些人在最近6年中一直注重营养平衡，并进食低热量食物，他们每天摄取的食物热量为1400至1950卡路里。研究还选取同一年龄段的另外25人作为对照组，这些人每天摄取的食物热量为2000至3500卡路里。

　　丰塔纳称，他们的研究结果表明，摄取低热量食物的那些研究对象心脏更富有弹性，其心脏跳动状况接近于比他们更为年轻的人的心脏状况。

　　·曹宇·