乌克兰不养鸡鸭养鸵鸟

　　巧妙应对禽流感

　　几个月来，黑海沿岸克里米亚半岛是乌克兰境内禽流感最严重的地方。日前，该地区一些家禽饲养场场主制定了一项巧妙的生产计划，他们希望通过将原来饲养鸡鸭等家禽的农场转为饲养鸵鸟的办法，以减少疫情对当地经济的冲击。

　　克里米亚别列科普家禽饲养场总经理阿纳托利·别多古尔介绍说，鸵鸟在禽类中抗病能力非常强，不久前澳大利亚有关动物学家对多种鸟类进行了禽流感病毒抗体试验，结果证实鸵鸟对禽流感病毒的抵抗能力最强。

　　目前，克里米亚地区包括别列科普家禽饲养场在内的多家家禽饲养场已和澳大利亚等国的鸵鸟饲养基地签订了供货合同。别多古尔表示相信购买小鸵鸟的投资很快就能获得回报，因为在一些国家鸵鸟肉已很畅销，而鸵鸟肉也将成为乌克兰人的美食。

　　（付华一）