芥末居然能保湿

　　Ｎ秋凌

　　本报讯 因为旱情严重，英国泰晤士自来水公司日前要求用户停止用软管浇水。但这似乎并不能彻底解决问题。《每日电讯报》11日报道说，园丁们现在有福了，因为科学家发现一种帮助保持土壤水分的完美东西：英国芥末。

　　英国阿勒顿农场的研究人员最初尝试过法国芥末，但发现法国芥末无法满足研究的要求。项目负责人迈克·雷恩说：“法国芥末的味道还不够重，所以我们找来了一些英国芥末粉。芥末粉与水混合后撒到土壤中，当蚯蚓接触到这些粉末的时候，皮肤马上受到刺激，为了免受刺激，它们只好钻出地面。蚯蚓打造的‘小型隧道’能够保存多余的水分。在比较肥沃的土壤中，每平方米大约有300条蚯蚓。”

　　据悉，这项耗资100万英镑的研究项目得到欧盟的资金支持，除阿勒顿农场外，比利时、匈牙利和捷克的农场也在进行相同的项目。参与这项研究的穆拉格·沃克还表示：“灌溉农田需要耗费大量资金，而这将成为一种解决之道，是帮助保持水分的理想选择。因为蚯蚓的活动，有机物和营养物质被不断输送，从而帮助庄稼生长。”