泰国进入“水果季”

　　本报特稿每年4到9月，泰国就进入“水果季”，各种水果陆续上市。1日起，泰国中部省份夜功府举办“荔枝节”，宣告“水果季”开始。

　　今年荔枝节的特点是：持续时间长，从4月1日开始到30日结束，整整一个月；地理范围广，整个夜功府都参与；上市品种多，4月上旬是小荔枝，个头小，形状尖圆，表皮较硬，味道甜中带酸，但吃多了不会上火，是当地的一大特产，中旬以后开始上市大荔枝，表皮

又薄又软，果肉特别多，吃起来非常甜，而且核特别小，最符合中国人口味。

　　夜功府差不多所有乡间道路都张贴了荔枝节的海报，并把荔枝园的位置作了详细标示。放眼望去，鲜红的荔枝挂满翠绿色的荔枝园，再衬上碧绿的芭蕉，一派热带风情。一问价钱，在荔枝园附近买荔枝比在曼谷等大城市便宜得多，1斤大概是人民币3元，最贵的也不过5元。

　　泰国被称作“水果王国”，这称号可不是徒有虚名。在中国很少见到的水果有：莲雾，分为红、白、淡绿几种，像小拳头一样，没有果核全是果肉，汁水非常多，在曼谷卖5到10元人民币一斤；芒果，在中国一般只有软软的黄芒果，这几天正是旺市，在曼谷的批发市场居然能以1元1斤的价格买到，但泰国还有特产的青芒果，可以生吃，非常脆，还可以切丝炒菜，在曼谷一般是5到8元一斤。

　　“果中之王”榴莲也是泰国的特产，价钱比较贵，一只大约要四五十元人民币。榴莲在泰国非常普及，经常可以看到家庭妇女带着孩子在菜市场里买榴莲。泰国人还有一个“秘笈”——用榴莲壳盛水喝，据说可以防止吃榴莲上火。

　　泰国还有龙眼、杨桃、山竹、红毛丹、青椰果、红柚、波罗蜜等诸多水果，据说仅桃子就有20多种。(吴若蕾)