智利：古老村落的厨房新生活

　　在智利的维拉斯卡村里,古老的拾柴生火做饭的日子就要一去不返了。当地的妇女就地取材，利用这里充足的太阳能 做灶火，步入了厨房烹饪生活的新时代。

　　维拉斯卡村在安第斯山脚下，这里一年有310天都是阳光普照。过去大多数人都是到山里砍柴做饭，树林遭到大量 砍伐，木材的火候也不易掌握，很难做出美味佳肴。现在，政府为了保护环境，同时也让村民摆脱贫困，寻找到了太阳能这一 取之不尽的替代能源，并

培训妇女使用太阳能灶具。聪慧的妇女已经顺利毕业，还开了一家“日光餐厅”，只需将反射玻璃放 在橙色的木箱上，就可以收集到丰富的太阳能。太阳能灶具可是蒸、煮、煎、炸样样精通，烤面包、饼干只是小菜，还能炖出 各种美味的佳肴，而且比普通燃气烧制的饭菜颜色鲜亮，妇女们都说爱上了如此干净的厨房生活。这家餐馆的生意更是红火的 不得了，要是不预订座位的话，就只能干流口水了。