土家烧饼成航空食品

　　五一空中大战瞄准乘客的胃

　　本报讯（见习记者王玉君）“五一”黄金周的空中大战硝烟渐浓，这次，各大航空公司把眼光瞄准了乘客的胃。记者昨天获悉，南航已在节日航班上举办空中美食节，让成千上万名旅客大快朵颐，而其他国内外航空公司也先后在黄金周推出了“美食炮弹”。

　　据悉，5月1日至7日，空中美食节将在南航6000余个国内外航班上亮相。届时，上海乘客将在南航航班上品尝到真正的广州老字号招牌美食，如云吞汤面、虾饺、广东烧鹅等。

　　记者还了解到，东航也为乘客准备了2000多个品种的餐食。蟹粉狮子头、红烧肉、荷叶饭包鸭、栗子酱烧鸭脯、松仁玉米配意面等特色“江南美味”。“西安肉夹馍”、“土家烧饼”等内地特色小吃，还将让乘客感受别样风味。

　　此外，空中美食大战还波及到外航。德国汉莎航空公司日前和香格里拉集团达成协议，由上海浦东香格里拉酒店中餐总厨叶文健出任汉莎首位中国“明星天厨”，为往返中国的所有航班设计中餐。“五一”期间，搭乘汉莎头等舱和公务舱的乘客，有望品尝到叶总厨精心挑选和设计的中华美食———棒棒鸡丝、辣椒酱炒大虾、红烧鸭配芦笋、里脊牛肉、中式竹制蒸笼点心等中华佳肴。