法国大厨设计太空食品

　　英国《星期日电讯报》14日报道，欧洲航天局与法国国家航天研究中心已聘请一位法国大厨设计太空餐菜式，并打算将其应用到探索太空任务中。

　　49岁的法国大厨迪卡斯享有米其林厨师评级的最高荣誉。在与欧洲航天局的合作中，迪卡斯开始研制真空压缩食品，这些食品将被冠以“太空食品”商标，最终供应给国际空间站内的宇航员。

　　与此同时，迪卡斯还参与了一项“火星美食”计划。欧洲航天局计划最早于2033年开展火星探测计划，宇航员将在火星上度过两年计划中的一年。在这期间，执行任务的6名宇航员需要30吨各种补给，但是这一重量却远远超出了宇宙飞船的承重。要解决这一问题，只有在飞船内和拥有光照及二氧化碳自然资源的火星上利用氧气和循环再生水种植食物原料。

　　欧洲航天局初步认定有9种烹饪配料可以在火星的温室中生长，它们是稻米、洋葱、番茄、大豆、土豆、莴苣、菠菜、小麦和螺旋藻。迪卡斯目前已经想出了11道菜谱，其中包括螺旋藻团子、火星面包、绿色番茄酱和土豆番茄千层饼。新华社电