吃三文鱼可护心脏

　　据新华社电科学家发现，鱼类尤其是深海鱼类如三文鱼，可以除皱养颜，降低血压，保护心脏、稳定血糖和情绪，增加智商，延年益寿。

　　科学家认为，人类来源于海洋，人体的化学元素构成接近海水，鱼蛋白接近人蛋白，鱼油接近人脑脂肪。鱼的营养促使了人的进化。

　　三文鱼是最高贵的深海鱼，因为它的脂肪含量超过5％，含有最多亚麻酸。经常吃三文鱼，可以起到减少皱纹的作用，但前提条件是遵循“无糖低碳，营养补充”的食疗法，以避免胶原蛋白被糖化而产生皱纹。