100分钟布下“食品安全线”

　　本报讯（记者刘骏）接到举报后全部人员1小时内到岗，100分钟内全市已布置封锁线，查控流入流通领域的有毒食品……为保证上海合作组织会议在沪召开期间的食品安全，检验和提高质监部门应对处置突发事件的能力，市质监局昨天突击进行了“应对食品安全突发事件”演练。

　　上午8时04分，市民王海娣（化名）来电举报，徐汇区一家面包生产企业使用含有禁

用溴酸钾的泡打粉生产面包，所生产的产品已流入全市各销售点。

　　溴酸钾是国家禁用食品添加剂，长期食用可能致癌，这是一件有关食品安全的重大突发事件。市质监局副局长唐晓芬宣布立即启动食品安全突发事件一级快速反应预案。9时40分，一份紧急通知传至18个区县质监局，一条封锁线在全市范围内形成，此时距离报案还不到100分钟。15时29分，检查全部结束。

　　市质监局食品处朱明处长表示，演练达到了预期目的，但需要进一步提高快速反应与应急处置能力。