IC卡验明正身

　　水发产品：

　　本报讯（记者李蓓通讯员靳嘉春）今后本市水发产品上市时将持IC卡来验明正身，昨天，上海市食品药品监管局正式出台了《上海市水发产品加工卫生要求指南》，对本市水发产品的生产流通行为进行严格规范。

　　近年来，水发产品在加工中添加甲醛、过氧化氢等情况让消费者产生了恐惧心理。该指南重点规范了加工过程中清洗浸泡的时间、次数以及用水量，并提出在水发产品销售中使用流通档案，以对产品进行追溯。特别指出的是，指南还引导水发产品采用IC卡完善产品来源，使广大消费者从正规途径购买的水发产品有源可溯。