孕妇慎食罐装金枪鱼 | |||||||||
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| http://www.sina.com.cn 2006年06月06日10:31 法制晚报 | |||||||||
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孕妇慎食罐装金枪鱼 含汞高 损害胎儿神经及大脑 据英国媒体5日报道，怀孕的妇女应尽量少食用罐装金枪鱼，因为其中可能含有汞，并且含量足够给人体带来伤害。此前美国政府指出，特别是罐装淡水金枪鱼中的汞含量是相
美国食品药品监督管理局（FDA）称，一旦血管里聚集高含量的汞，将会破坏神经系统。专家认为，鱼类体形越大，汞存于体内的机会就越大，汞含量也越高。因此FDA提醒孕妇，要尽量食用汞含量少的鱼类和贝类，每周总摄取量不超过340克。 专家建议，孕妇不要特别偏爱剑鱼和金枪鱼等大型掠食性鱼类。如果汞摄入量超过安全标准，将对胎儿神经系统和正在发育的大脑造成损害。文／樊蕊 | |||||||||
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