日本政府“叫卖”鲸鱼肉

　　早报专稿 即使商业捕鲸能够继续，日本的捕鲸者也无法保证他们运回来的鲸鱼面临足够的需求，因为其同胞似乎对这种油腻而难嚼的肉丧失了胃口。

　　“消费减少，库存增加。”日本绿色和平组织的主管佐藤润一说，“沿海地区曾经拥有有限捕鲸的传统，但我们从未派捕鱼船到南海。很显然捕鲸不再是我们文化的一部分。”

　　日本人是世界上为数不多的几个爱吃鲸鱼肉的民族，但《朝日新闻》2002年的一项调查发现，只有4%的被访者经常食用鲸鱼肉，9%很少吃。86%的人称他们从未吃过鲸鱼肉或者在童年就停止吃了。

　　日本政府已开始鼓吹鲸鱼肉在日本传统饮食中的角色，称其为健康、低脂的肉类。上个月，政府建立了一个企业，用来在学校、

　　去年，在日本捕鲸业的老家和歌山市，学校在午餐上为学生供应油炸鲸鱼肉，政府还计划把这一食谱推广到其他地区。“提高销量很难，因为年轻人对鲸鱼肉不感兴趣。”海豚和鲸鱼行动网的主任仓沢七海说。

　　自然资源保护主义者认为鲸鱼肉几乎在日本餐桌上的消失，很大一个原因是当下日本人对引起其他国家反感的事情很敏感。郑洁