世界自然保护基金会：葡萄酒封装将告别软木塞

　　新华网北京6月12日电 世界自然保护基金会最近宣布，尽管目前全世界每年大约出产1500万个软木塞，占据约70％的瓶塞市场份额，但到2015年以前，合成材料的螺旋瓶塞将取代软木塞的霸主地位，占据95％的葡萄酒瓶塞市场。

　　世界自然保护基金会最近发表的一份报告指出，如果不停止使用软木塞封装葡萄酒，西地中海地区的栓皮栎将在10年内消失，使得生态环境遭受破坏。

　　栓皮栎的树皮分内外两层，外皮叫做栓皮，又叫软木，封装酒瓶的软木塞就是用它制成的。这种软木塞伸缩性很强，密封效果恰到好处，只能让极少量的空气逐渐进入酒瓶内，促使葡萄酒慢慢进行瓶内酵化，从而使酒质变得更加醇厚。因此，软木塞有“葡萄酒守护神”的美誉。

　　法国南部的莫尔山以出产优质葡萄酒闻名，也是法国最后一块大量种植栓皮栎的地方。由于气候的影响，栓皮栎的数量正在急剧下降。栓皮栎林中生活着多种鸟类和稀有昆虫，还有30多种野兰花，如果栓皮栎林生长得不好，这些生物构成的生态平衡也势必会遭到破坏。

　　对于即将“上任”的合成螺旋瓶塞，很多人并不看好，因为这种瓶塞是经过化学加工的，既不能保证葡萄酒的口味，在废弃后又会造成环境污染。（完）

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