常喝咖啡有益防止酒精伤肝

　　美国一家研究机构12日发表一份最新研究报告称，经常饮用咖啡可以帮助人们减少饮酒对肝脏带来的危害。

　　来自美国加利福尼亚州奥克兰的凯泽·珀默嫩特医疗研究中心的专家日前对超过12.5万人进行研究后发现，每天每饮一杯咖啡，人们患酒精引起的肝硬化的风险会降低大约20％；如果每天饮用4杯，风险将下降大约80％，并且这一现象对于不同种族的人群都适用。“

这些数据支持一种假设，即咖啡中存在一种成分，它可以帮助我们防止酒精引起的肝硬化，”这份被发表在美国《内科学文献》月刊上的报告说，“咖啡是一种复杂的物质，里面有很多活跃成分。”

　　凯泽·珀默嫩特医疗研究中心专家阿瑟·克拉特斯基说，目前还不能确定咖啡中的哪种具体成分发挥了这一神奇作用。他同时表示，饮用咖啡并不是防止肝硬化的最佳方法。

　　“防止得病的方法不是狂饮咖啡，而是避免或者减少饮用酒精，”克拉特斯基说。 (新华社)