防止酒精伤肝常饮咖啡有效

　　据新华社电美国一家研究机构12日发表一份最新研究报告称，经常饮用咖啡可以帮助人们减少饮酒对肝脏带来的危害。

　　来自美国加利福尼亚州奥克兰的凯泽·珀默嫩特医疗研究中心的专家日前对超过12.5万人进行研究后发现，每天每饮一杯咖啡，人们患酒精引起的肝硬化的风险会降低大约20%；如果每天饮用4杯，风险将下降大约80%，并且这一现象对于不同种族的人群都适用。

　　“这些数据支持一种假设，即咖啡中存在一种成分，它可以帮助我们防止酒精引起的肝硬化，”这份被发表在美国《内科学文献》月刊上的报告说，“咖啡是一种复杂的物质，里面有很多活跃成分。”