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榴莲飘飘


http://www.sina.com.cn 2006年07月09日02:08 海峡都市报

  N苇萍(新加坡)

  在新加坡居住一段时间的人,都会知道芽笼(Geylang)。这个地区距离市中心很近,却与繁华的现代商业成对比。芽笼的繁华是属于市民的繁华、平等与喜悦,称之为“热闹”或许更为贴切。

  芽笼以三点出名,一、著名的红灯区;二、数不胜数的中国菜;三、新加坡最大的榴莲集散地。爱上芽笼完全因为第三点。每逢周五,老公都会在下班时到公司接我,然后一同前往芽笼吃榴莲。

  榴莲是一种很特殊的热带水果。人们对榴莲有着两种极端的情感———不是至爱就是至恨。新加坡人大多数是喜欢榴莲的,那种感情如同喜欢着自己的孩子。芽笼有很多水果小贩,每到夜晚,路边的一间间小棚就灯火通明。榴莲按照品种和大小整齐地堆成一座座小山。小贩们会在店里店外摆上简易的桌椅,客人要上两个榴莲,当场切开,黄澄澄的果肉嵌在坚实的壳里,就像躺在摇篮里的胖娃娃一样,散发出浓烈而深沉的香味;那股味道让人精神都恍惚起来,于是不由自主地拾起一块果肉往嘴里送,霎时奶香四溢,甜中带着若有若无的苦味,很奇妙的感觉。老公打趣地说,吃榴莲之前要为不敢吃的人默哀三分钟。榴莲的品种很多,价格差异也大。据说最好的榴莲一个要价几百人民币。在芽笼买一个普通品种、中等大小的榴莲大概要25元人民币。而最受欢迎的也是这个价位的榴莲。

  到芽笼吃榴莲,必定难以和淑女和绅士联系起来。喜欢那儿的人,喜欢的就是那份怡然自得,没有伪装没有尔虞我诈。只需穿着T恤和拖鞋,带着心爱的家人,或是叫上三五好友,坐在路边一边高声闲侃,一边品尝美味的榴莲。榴莲若进入超市被保鲜膜一层层包裹起来后,就少了几分味道。三年前的冬天我和老公去哈尔滨赏雪时,居然在一家超市看到一颗榴莲以极高的价格被众星捧月地簇拥在水果堆中,当时的感觉,就像看到多年不见的乡间伙伴在他乡飞黄腾达,喜悦与酸楚,自在其中。


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